Diuréticos

La alcachofa es rica en enzimas digestivas, potasio y manganeso.   Facilita la eliminación de líquidos y las digestiones pesadas porque favorece la secreción biliar.   Es hepatoprotectora, estimulando la regeneración de las células del hígado.   Beneficiosa para diabéticos e hipercolesterolémicos por reducir los niveles séricos de azúcar, colesterol y lípidos.   Por todo ello es una aliada de las dietas de control de peso, en el tratamiento de la celulitis localizada y problemas hepáticos.